阜康能源選手參加昌吉州第十三屆職業(yè)技能競(jìng)賽

暨第二屆企業(yè)職工勞動(dòng)技能競(jìng)賽

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?這是一個(gè)不同尋常的賽場(chǎng)：人頭攢動(dòng)，各式設(shè)備排列整齊，他們信心十足，精神飽滿。他們使用的“武器”是銼刀、千分尺、鉆頭，同時(shí)還有菜刀、炒鍋、大勺…… 10月20日至21日，為期兩天的昌吉州第十三屆職業(yè)技能競(jìng)賽暨第二屆企業(yè)職工勞動(dòng)技能競(jìng)賽在昌吉市舉行，阜康能源此次選派出鉗工、焊工、叉車工、中式烹飪、面點(diǎn)、中餐服務(wù)等19名選手代表阜康市參加了此次競(jìng)賽，并取得鉗工項(xiàng)目一等獎(jiǎng)、中式烹飪項(xiàng)目二等獎(jiǎng)、中式面點(diǎn)項(xiàng)目三等獎(jiǎng)的好成績(jī)。

“這次比賽有一定的難度，但在賽前就已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備，所以在比賽時(shí)發(fā)揮出了自己的真實(shí)水平。”維修車間鉗工楊文虎在此次競(jìng)賽中榮獲鉗工項(xiàng)目一等獎(jiǎng)，他在比賽結(jié)束后說，比賽比的就是心態(tài)，為時(shí)4個(gè)小時(shí)的鉗工競(jìng)賽要求我們參賽選手思路必須要清晰，要做到胸有成竹，不能過于緊張，競(jìng)賽考驗(yàn)的不僅是技術(shù)，也考驗(yàn)著我們的心理素質(zhì)和工作熟練程度，希望公司今后能夠多多組織我們參加類似的技能競(jìng)賽，讓我們更好的提高自身的技能操作水平，為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。

?在次日上午的中式烹飪以及中式面點(diǎn)項(xiàng)目中，阜康能源的選手們沉著應(yīng)對(duì)，以精湛的刀工和嫻熟的手藝將各種烹飪所需的食材配備齊全，大廚們站在爐灶旁掂起炒鍋，熟練的掌握著火候，將各類食材過油、翻炒、收汁、一氣呵成。各種食材在鍋中跳躍、翻騰，一眼望去，美味似乎已經(jīng)呼之欲出……在一旁的中式面點(diǎn)項(xiàng)目中，一道道“色、香、味”俱全的面點(diǎn)也相繼制作完成。在最終的菜品展示區(qū)里，工作人員將一盤盤烹飪完成的菜品擺放在展臺(tái)上，每道菜都像是一件雕琢精美的“工藝品”，挑戰(zhàn)著工作人員的食欲，挑逗著大家的味蕾。